Wybór miejsca na przyjęcie weselne jest najważniejszym elementem rozpoczynającym przygotowania do ślubu. To niezwykle ważna i trudna decyzja, ponieważ miejsce, które wybierzcie powinno stworzyć atmosferę przyjęcia weselnego i nadać mu niepowtarzalnego charakteru.

Przed decyzją o wyborze sali, powinniście odpowiedzieć sobie na kilka ważnych pytań: jaki charakter ma mieć Wasze wesele (królewski, staropolski, klasyczny, regionalny, wielokulturowy), ile osób chcecie zaprosić na przyjęcie weselne i ile osób będzie potrzebowało noclegu.

Charakter wesela ma w dużej mierze wpływ na to, gdzie je zorganizujecie: w zamkowych lub pałacowych komnatach, w dworku z duszą, w stylowej restauracji, w eleganckiej sali bankietowej czy w karczmie. Pamiętajcie, że miejsce ma Wam się przede wszystkim  podobać, abyście zarówno Wy, jak i Wasi goście dobrze się w nim czuli.

Drugim ważnym czynnikiem przy podejmowaniu decyzji o wyborze miejsca na przyjęcie weselne jest liczba zaproszonych gości oraz baza noclegowa w tym obiekcie lub w jego pobliżu. Warto pamiętać, że w folderach proponujących organizację wesel czy na stronach internetowych danych lokali bardzo często podawana jest maksymalna liczba osób, która pomieści się w wybranej przez Was sali. Dobrze jest poprosić w trakcie rozmowy z osobą odpowiedzialną za przyjęcia w konkretnym miejscu o zdjęcia z organizowanych wesel i zapytać się, ile osób zmieści się przy wybranym układzie stołów.

Jeśli już ostatecznie zdecydujecie o charakterze przyjęcia, powinniście sprawdzić dostępność interesującego Was terminu. Umówcie się w tym celu z menedżerem sali. Trzeba pamiętać o tym, że lato jest porą roku obfitującą w ceremonie ślubne, dlatego miejsce na przyjęcie weselne powinno się rezerwować z co najmniej rocznym wyprzedzeniem. W lokalach cieszących się dużą popularnością, rezerwacji dokonuje się nawet na dwa lata przed wyznaczonym terminem ślubu. Wystarczy wtedy zwykle wpłacić ustalony zadatek i umówić się na ponowną wizytę na parę miesięcy przed ślubem. W trakcie wizyty i rozmowy należy zwrócić uwagę na kolejne, z pozoru błahe szczegóły.

Sprawdźcie czy sala taneczna i jadalna są ze sobą połączone, czy znajdują się w oddzielnych salach. Może wybrane miejsce weselne posiada ogród, park lub dziedziniec. Warto o tym wiedzieć wcześniej, gdyż w przypadku ładnej pogody można wykorzystać te miejsca na weselne atrakcje, sesję plenerową z gośćmi, palarnię.

Kolejna sprawa to kolorystyka sali jadalnej mająca późniejszy wpływ na wybór całościowej kolorystyki dekoracji. Upewnijcie się, czy na teren sali może wejść wynajęta przez Was florystka i dekorator. Jest to bardzo ważne zwłaszcza w przypadku zabytkowych miejsc weselnych, w których obowiązują dekoratorów pewne obostrzenia.

Atutem miejsca weselnego, zwłaszcza w sezonie letnim jest klimatyzowana sala, dająca poczucie komfortu zarówno Młodej Parze jak i wszystkim gościom.

Zwróćcie też uwagę, jakie oświetlenie posiada sala - czy jest to oświetlenie centralne (najmniej korzystne), czy też punktowe.

Menedżer sali i kelnerzy są Waszymi sprzymierzeńcami. Od ich profesjonalizmu zależy sprawna obsługa Was i Waszych gości w trakcie przyjęcia. Dobra współpraca między menedżerem, kelnerami,  zespołem a konsultantem ślubnym spowoduje, że członkowie obsługi na Waszym weselu będą praktycznie niewidoczni, a gorące posiłki będą serwowane w odpowiednich momentach (w regularnych odstępach w przerwach bloków muzycznych).

Miejsce, w którym planujecie zorganizować przyjęcie weselne powinno oferować parę wariantów menu. To, jakie konkretne potrawy będą serwowane, ustala się odpowiednio wcześnie przed planowaną imprezą, ale warto jest mieć w czym wybierać. Na życzenie klientów powinna być dostępna usługa podania dla wybranych gości potraw wegetariańskich lub dietetycznych. Ważne jest też żeby sprawdzić co jest wliczone w cenę menu - ile gorących posiłków, ile zimnych przystawek, zimnych i gorących napoi, aby uniknąć przykrych niespodzianek przy płaceniu rachunku za przyjęcie.  Warto się też upewnić czy w cenę, jaką mamy zapłacić za wesele wliczone jest powitanie chlebem i solą, toast szampanem, owoce, ciasta, tort weselny i obsługa. Trzeba również ustalić jaka jest cena alkoholu zamawianego w lokalu lub czy istnieje możliwość samodzielnego zaopatrzenia imprezy w alkohol, jakie opłaty są pobierane z tego tytułu, np. korkowe, czy dostępna będzie lodówka na wnoszony przez Was alkohol itp. Zapytajcie się też o możliwość degustacji posiłków. Jeśli lokal nie ma takiej usługi najprostszym rozwiązaniem będzie wybranie się do wybranego obiektu na obiad, podczas którego sprawdzicie nie tylko jak smakują poszczególne potrawy ale również przekonacie się o sprawności i szybkości obsługi. Upewnijcie się również jaka jest cena potraw, ile kosztuje menu dla dzieci (do jakiego wieku), oraz dla obsługi (fotograf, zespół, konsultant ślubny, kamerzysta). Przejrzyjcie też internetowe fora ślubne i sprawdźcie opinie o wybranym przez Was lokalu.

W czasie spotkania możecie zapytać osobę odpowiedzialną za imprezy o termin najbliższego wesela i umówić się na krótką wizytę, aby zobaczyć jak wygląda ustawienie stołów, dekoracja, ile jest miejsca na parkiecie. Pamiętajcie jednak, że dzień wesela jest bardzo pracowitym dniem dla menedżera sali oraz całej obsługi i Wasza wizyta powinna być w tym dniu krótka.

Ceny menu weselnego i sal są w Polsce bardzo różne, uzależnione od standardu lokalu, atrakcyjności miejsca i jego otoczenia, województwa, miasta, atrakcji wchodzących w skład przyjęcia. Warto zsumować wszystkie koszty, przeanalizować dotychczasowe oferty, umowy i wybrać wymarzone miejsce na Wasze wesele.

Wybór sali gdzie odbędzie się przyjęcie to niełatwa decyzja, od której zależy dobre samopoczucie Młodej Pary  i gości. Warto tej decyzji poświęcić nieco czasu, bo dobrze wybrane miejsc zagwarantuje świetną zabawę do białego rana.

 Joanna Kłosińska,  Agencja Ślubna SENSAR